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谷杂粮,谷物饮料:小品类要做大市场

文字:[大][中][小] 2016-1-6    浏览次数:935    

谷物饮料是近几年才逐渐走进饮料行业视野的新成员,从近年来饮料行业趋于天然、健康的发展趋势来看,以健康和营养为主要诉求的粗粮谷物饮料市场前景被一些企业所看好。在这个新兴的市场上,维维营养谷动、小洋人妙恋五谷奶昔、惠尔康谷粒谷力等品牌都有可圈可点的表现。随着谷物饮料行业标准进入最后审核阶段,并且有望于今年正式出台,受此刺激,多家饮料巨头已密谋大举进军这一新兴市场,抢占先机。由此,作为饮料行业小品类的谷物饮料也有了做大市场的前景和基础。

谷物饮料前景看好 多家企业已进入

业内人士认为,谷物饮料将是未来饮料发展的趋势之一,通过现代工艺,做成可直接饮用的产品,不仅能够充分保留谷物中对人体健康有益的营养成分,并且口感更好,饮用更方便,吸收更容易,是解决现代快节奏生活中城市居民膳食营养失衡的途径之一。尤其是近20年来我国居民饮食结构中摄入的肉、蛋、乳类等动物性食品增长比例过多、过快,谷类食物摄入量呈逐渐下降趋势。由此可见,谷物饮料市场蕴藏着巨大的潜力和商机。

早在2007年,就有企业瞄准了这一新兴市场。河南三诺食品率先在国内大张旗鼓推出“五谷杂粮”系列谷物饮料,并且取得了很好的销售收益。事实上,不少饮料巨头均看到谷物饮料市场的前景,连伊利、蒙牛等乳业巨头也悄然进军谷物饮料,他们以在牛奶中添加谷物形式试水这一新兴市场。

据此,中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利指出,人们平时能吃到的谷物,随着生活方式的变化与生活节奏的加快,人们用于家中做饭的时间日益缩短,更多的时候是在办公室,甚至是在路上解决早餐,在餐馆里解决午餐和晚餐,这样就很难做到饮食的合理搭配。工业化生产的谷物饮料,恰恰是一类方便食用的健康食品,简单的消费方式,让消费者在快捷、方便的情况下吃到营养美味的中国式的早餐。

作为饮料市场的新品类,谷物饮料得到了自上而下的扶持与关注,因此其蕴藏着巨大的潜力和商机,前景也被越来越多的企业看好。但作为想进入这一新兴市场的企业来讲,该如何把握这次商机,如何推进市场培育,如何打造谷物饮料新品的营销模式,成为当前饮料行业关注的焦点。

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